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Interactions entre dynamiques de filières et territoires

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Actes de colloques et posters

SARRAZIN F., 2006, La dynamique sociale des bassins de production agricoles. Actes du colloque EUROVITI, colloque viticole et oenologique, Jeudi 19 Janvier 2006, ANGERS, p. 93-100.

SARRAZIN F., 2005, Le lien communautaire, le coeur oublié du phénomène districal, Actes du colloque Relations au travail, relations de travail, X es Journées Internationales de sociologie du travail, Rouen 24 et 25 Novembre 2005, III, p. 631-643.

HERAULT-FOURNIER C., SARRAZIN F., 2005, L’intégration économique dans l’agriculture : assujettissement social ou maîtrise professionnelle, Actes du colloque Relations au travail, relations de travail, X es Journées Internationales de sociologie du travail, Rouen 24 et 25 Novembre 2005, III, p. 519-533.

SARRAZIN F., 2003, Analyse organisationnelle du bassin semencier, Conférence introductive. Les Rencontres du Végétal en Horticulture, Semences et Paysage, Angers, les 20 et 21 Novembre 2003 à l’INH.

SARRAZIN F., 2000, La coordination des bassins de production : une affaire communale, départementale, régionale et pas seulement professionnelle, in Recherches pour et sur le développement territorial, Symposium INRA-DADP, 11-12 Janvier 2000 Montpellier.

SARRAZIN F., 1996, Des enjeux individuels à l’action collective, Communication au colloque international "Les terroirs viticoles, concept, produit, valorisation", Angers 17-18 Juillet 1996.

Rapports d’études et/ou de recherche

SARRAZIN F., ALARY J., COLLET M., DEHONDT E., JAS S., MICHIELS J., LAUGIER A. et VARGA A., 2004, Audit organisationnel du bassin de production des rosés du Val de Loire. Ecole Supérieure d’Agriculture, Syndicats de producteurs et de négociants de vins rosés de l’Anjou, Angers, 77 p.

SARRAZIN F., 2003, Le Pôle Végétal Angevin, une polarisation régionale pour une ambition nationale et européenne. Ecole Supérieure d’Agriculture, Conseil de Développement du Pays et de l’Agglomération d’Angers, Angers, 52 p.

SARRAZIN F., LEMERCIER P., BELLARD E., BESNARD C., BUISSON A., GELARD D., JUFFEAUX S., KIESEL D., LIEVEN J., MANCEAU M., 2002, Audit stratégique et organisationnel du bassin légumier du Loir et Cher, Tome 1, Le bassin légumier de Sologne. Ecole Supérieure d’Agriculture, Chambre d’Agriculture du Loir et Cher, Angers, 92 p.

SARRAZIN F., LEMERCIER P., GÉRARD C., HENNEBERT L., 2002, Audit stratégique et organisationnel du bassin légumier du Loir et Cher, Tome 2, Les producteurs d’asperges vertes du Loir et Cher. Ecole Supérieure d’Agriculture, Chambre d’Agriculture du Loir et Cher, Angers, 22 p.

SARRAZIN F., LEMERCIER P., LACLUQUE L., MACHENAUD M.-I., MORGEAU C., PARMENTIER N., PASQUINI D., PAYRAUDEAU A., STEVEZ L., 2002, Audit stratégique et organisationnel de l’AOC Chinon. Ecole Supérieure d’Agriculture, Angers, 84 p.

SARRAZIN F., LEMERCIER P., BERRY I., CAYREL P., CHAUVEAU S., COUEPEL T., DECOUVELAERE S., EON F., GAC A., GUILLON A., VIAUD G., 2001, Audit stratégique et organisationnel du bassin légumier du Val Orléanais. Ecole Supérieure d’Agriculture, Chambre d’Agriculture du Loiret, Angers, 135 p.

SARRAZIN F., ALBERT I., DREAU A., GUILLEMINE A., MARÇON I., PITHON E., ROUSSEAU G., 2000, Existe-t-il un bassin de production d’asperges dans le Saumurois ? Ecole Supérieure d’Agriculture, Fédération Départementale des Producteurs de Légumes, Angers, 80 p.

SARRAZIN F., 2000, Analyse comparée des trois grands bassins de production de pommes français, Vallée de la Loire, Sud-Ouest, Sud-Est. Résumé. Ecole Supérieure d’Agriculture, Fédération Régionale des Producteurs de Fruits, Angers, 47 p.

SARRAZIN F., 2000, Le développement du micro-bassin de production du Chasselas de Thomery ou la figure emblématique de l’entrepreneur schumpétérien, Ecomusée de la Courneuve, 21 p.

SARRAZIN F., BERTHELOT R., COUTADEUR C., LEMOINE F., MARCEL C., MARINIER E. et MERLET X., 1999, Audit stratégique et organisationnel du bassin de production de pommes de la Vallée du Loir, Tome 5 La Sarthe. Ecole Supérieure d’Agriculture, Fédération Régionale des Producteurs de Fruits, Angers, 65 p.

SARRAZIN F., BESNARD D., CLÉMENT S., MARTEAU S., SOLENN P., SOUPLET M.-O. et VERSTRAETEN F., 1999, Audit stratégique et organisationnel du bassin de production de pommes des Mauges, Tome 1 Le Maine et Loire. Ecole Supérieure d’Agriculture, Fédération Régionale des Producteurs de Fruits, Angers, 63 p.

SARRAZIN F., DOUET E. et BESNARD D., 1999, Analyse comparée des trois grands bassins de production de pommes français, Vallée de la Loire, Sud-Ouest, Sud-Est, Synthèse. Ecole Supérieure d’Agriculture, Fédération Régionale des Producteurs de Fruits, Angers, 119 p.

SARRAZIN F., 1999, Audit stratégique et organisationnel du bassin de production de mâche du Pays Nantais. ESA, Angers, 94 p.

Thèse et activités doctorales

SARRAZIN F., 2004, Le lien communautaire, le cœur oublié du phénomène districal. Application à l’agriculture, sous la direction de Hugues Lamarche, Directeur de Recherches au CNRS, Thèse de doctorat de sociologie de l’Université Paris X, Nanterre, 609 p.