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Véronique FORGERIT
DEST d’Industrie Agro-alimentaire Technicienne de laboratoire – ESA Angers v.forgerit@groupe-esa.com
Tél. : +33 (0)2 41 23 55 55 Fax : +33 (0)2 41 23 55 65 Domaine d’expertise Pédagogie en IAA : travaux de formulation sur des nouveaux produits (boisson lactée, pâtisserie surgelée, mousse de fruits, préparation à base de légumes…) ;analyses chimiques sur du vin, des jus de pommes, du lait et du fromage ; analyses physiques : suivi de températures, colorimétrie et viscosimétrie sur différents produits alimentaires.
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